⭐フレッシュトリュフのメニュー⭐

この時期にしか味わえない希少なフレッシュのビアンケットトリュフが入荷しました。是非ご賞味ください

(ビアンケットトリュフとは、白でも黒でもないトリュフです。2~3月がシーズンで、表面は白っぽく、中身はグレーがかっています。香りは芳醇で、白トリュフをおだやかにしたようなにんにくの香りも感じられます。)

★　ホワイトアスパラガスのグリル　半熟卵と生ハム添え　ビアンケットトリュフをのせて　¥2178

★　ポルチーニ茸のクリームソース　ビアンケットトリュフのせ　〜生スパゲトーニ〜　¥2420

★　ビアンケットトリュフとパルミジャーノチーズのリゾット　¥2090

★　ビアンケットトリュフのカルボナーラ　¥2200

⭐　ホタルイカのメニュー　⭐

★　ホタルイカのアヒージョ　¥880

★　ホタルイカと菜の花、フレッシュトマトのペペロンチーノ　¥1628

その他の季節メニューなどもご用意しております。

 

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Dinner Menu
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Stuzzichino
～小皿料理～
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有機グリーンオリーブ
550円

野菜のピクルス
550円

ハーブでマリネした自家製鶏ハム
500円

砂肝のコンフィ 黒胡椒風味
500円

自家製真蛸のスモーク
600円

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Insarata
～サラダ～
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彩り野菜のサラダ
～オニオンドレッシング～
950円

野生のルーコラと
パルミジャーノチーズのサラダ
950円

本日のお野菜のバーニャカウダ
980円

和牛ローストビーフと新タマネギのサラダ
1,280円

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Antipasto
～冷たい前菜～
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本日の前菜盛り合わせ3種
980円

パルマ産切りたて生ハム
850円

モッツァレラチーズと
フルーツトマトのカプレーゼ
980円

お肉の田舎風パテ
850円

生ハムを巻いたモッツァレラ
野菜のピクルス添え
1,280円

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Antipasto
～温かい前菜～
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小ヤリイカとブロッコリー、
ガーリックとアンチョビのピリ辛ソテー
880円

トロトロ！牛スジのデミグラス煮込み
950円

自家製サルシッチャ
（イタリアンソーセージ）
880円

天使海老のグリル
1,000円

フレッシュホワイトアスパラガスのグリル
半熟卵と生ハム添え
1,280円

殻付きエスカルゴのブルギニヨン
（ガーリックバターソース）
1,480円

広島産牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
780円

ソフトシェルシュリンプのアヒージョ
780円

ホタルイカのアヒージョ
780円

イカスミリゾットのコロッケ
780円

トリッパのトマト煮とチーズのオーブン焼き
980円

牡蠣とほうれん草のグラタン
1,000円

ポテトフライ
480円

スパイシーポテトフライ
530円

アンチョビポテトフライ
580円

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Pane
～パン～
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バゲット（1pc）
200円

自家製フォカッチャ（2pc）
250円

ガーリックトースト（2pc）
400円

焼きゴルゴンゾーラチーズと
ハチミツのバゲット（2pc）
650円

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Fromaggio
～チーズ～
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本日のチーズの盛り合わせ
1,380円

カマンベール
480円

タレッジォ
600円

パルミジャーノ
600円

ゴルゴンゾーラ
600円

スカモルツァ
600円

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Pasta
～パスタ～
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＜オイルソース＞

パルミジャーノチーズと黒胡椒のオイルソース
カチョエペペ
1,100円

浅利たっぷりオイルソース
ヴォンゴレ ビアンコ
1,280円

イタリア産カラスミとキャベツのペペロンチーノ
1,380円

牡蠣とルーコラ、ズッキーニのオイルソース
～リングイネ～
1,480円

＜トマトソース＞

オリーブとケッパー、アンチョビのトマトソース
プッタネスカ
1,200円

モッツァレラとバジルのトマトソース
ポモドーロモッツァレラ
1,280円

ベーコンと彩り野菜のアラビアータ
1,380円

天使海老と魚介のトマトソース
ペスカトーレ ～リングイネ～
1,680円

＜クリームソース＞

3種の木の子とベーコンのクリームソース
1,380円

ゴルゴンゾーラチーズとクルミのクリームソース
～ペンネ～
1,480円

カルボナーラ
1,480円

トリュフのカルボナーラ
時期により異なります

イタリア産ポルチーニ茸のクリームスパゲティー
1,580円

＜その他＞

浅利と小ヤリイカのジェノベーゼ
1,400円

紅ズワイガニと海老のトマトクリーム
～ほうれん草の生フェットチーネ～
1,680円

牛タンと木の子のボロネーゼ
～生パッパルデッレ～
1,580円

フルーツトマトとバジルの
アーモンドソーススパゲティー
1,280円

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Rizotto
～イタリア米“カルナローリ”のリゾット～
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パルミジャーノチーズのリゾット
1,300円

浅利と海老のトマトリゾット
1,380円

パルミジャーノチーズとサフランの
ミラノ風リゾット
生ハムとチェリートマト添え
1,480円

イタリア産ポルチーニ茸のリゾット
1,580円

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Pizza
～パリパリ薄焼きピッツァ～
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マリナーラ
1,150円

マルゲリータ
1,250円

カプリチョーザ
1,350円

クアトロフォルマッジォ
1,400円

プロシュート
1,450円

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Gnocchi
～ニョッキ～
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彩り野菜とベーコン、オリーブの
トマトソースニョッキ
1,380円

ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
1,480円

ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズの
焼きニョッキ
ローズマリーの香り
1,580円

ホワイトアスパラガスのカルボナーラニョッキ
1,580円

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Carne
～お肉料理～
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※30～40分ほどお時間がかかります。

厚切り三元豚のグリル
1,800円

鴨のロースト ポートワインソース
1,980円

若鶏と木の子のフリカッセーア
1,800円

骨付き鴨モモ肉のコンフィ
1,800円

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セットメニュー
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ディナーパスタセット
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お1人様限定 ディナーパスタセット
（サラダ・パン追加）
お好きなパスタ＋150円

お2人様限定 お得なペアセット
前菜3種盛り合わせ
下記3品より1品
・シェフお任せサラダ
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・彩り野菜のバーニャカウダ
パスタ1品
パスタ・ピッツァ・リゾット・ニョッキのいずれか1品
お任せドルチェ
5,000円

※価格は全て税抜きです。
※ディナータイムはお一人様につきチャージ300円を頂戴します。
※入荷状況により内容は変わります。